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Restaurant Au Bon Coin en Alsace : Strasbourg ou Wintzenheim, comment ne pas se tromper d’adresse

20 septembre 2026 Apolline Gresswiller 7 min de lecture

Taper « Au Bon Coin » et « Alsace » dans un moteur de recherche mène à un piège fréquent : il existe au moins deux restaurants portant ce nom dans la région, l’un à Strasbourg et l’autre à Wintzenheim, aux portes de Colmar. Avant de réserver une table, de prévoir un itinéraire ou de vanter les mérites d’une carte des vins à des amis, mieux vaut savoir de quel établissement on parle. Voici comment distinguer les deux adresses, ce que propose chacune, et les informations pratiques pour ne pas se tromper le jour venu.

Table des matières

Deux restaurants, un même nom : lequel cherchez-vous ?

La confusion n’est pas anodine. « Au Bon Coin » est un nom courant pour les restaurants traditionnels alsaciens, à l’image de nombreuses winstubs de la région qui cultivent une identité familiale et rustique. En Alsace, deux établissements se disputent ce nom sans avoir de lien entre eux, et chacun mérite d’être identifié précisément selon ce que l’on recherche.

Au Bon Coin à Strasbourg, quartier de l’Orangerie

Le premier se situe à Strasbourg, dans le secteur de l’Orangerie et du quartier des Quinze. Il s’agit d’une adresse de proximité, plutôt orientée vers une clientèle de quartier, avec un positionnement pratique et des prix attractifs. Le site officiel de cet établissement met en avant en priorité les horaires d’ouverture et un menu du jour disponible en semaine, dans une logique très fonctionnelle : on y va pour bien manger sans complication, pas nécessairement pour une expérience gastronomique élaborée.

Au Bon Coin à Wintzenheim, près de Colmar

Le second est situé à Wintzenheim, à proximité immédiate de Colmar, dans le vignoble alsacien. Cet établissement est tenu par la famille Haeffelin, avec Gilles et Thibaud Haeffelin aux commandes. Sa notoriété dépasse largement le cadre local : il est reconnu pour une carte des vins particulièrement travaillée et un lien fort avec la tradition gastronomique alsacienne, porté par une transmission familiale qui donne au lieu une vraie identité. C’est cette adresse qui concentre l’essentiel des recherches liées à l’expertise vin et à la gastronomie régionale haut de gamme.

Wintzenheim : une cuisine alsacienne authentique portée par la tradition familiale

La proximité de Colmar, capitale historique du vignoble alsacien, explique en grande partie la richesse de l’offre du restaurant de Wintzenheim. La cuisine y reste fidèle au terroir, avec un souci constant de l’authenticité plutôt que de la réinterprétation à la mode.

Une ambiance à la fois soignée et conviviale

Le cadre associe une salle lumineuse, parfois décrite avec une verrière, à un service au guéridon qui rappelle les usages de la restauration traditionnelle française. Ce choix de service, où certains plats sont finalisés ou présentés directement devant le client, tranche avec la simplicité habituelle des winstubs et positionne l’établissement un cran au-dessus d’une brasserie de quartier, tout en conservant un accueil chaleureux et sans prétention. En alsacien, on parlerait volontiers de « heimlisch », cette sensation d’être reçu comme à la maison, qui reste la marque de fabrique de ce type d’adresse familiale.

Une affaire de famille, gage de continuité

La transmission entre générations au sein de la famille Haeffelin donne au restaurant une stabilité rare : la carte, l’équipe et l’esprit du lieu évoluent sans rupture, ce qui explique la fidélité d’une clientèle locale qui connaît bien l’adresse. L’établissement est aussi membre de la Confrérie de la Choucroute, une association gastronomique régionale qui valorise ce plat emblématique, un signe d’ancrage réel dans les réseaux professionnels de la cuisine alsacienne.

La carte : spécialités alsaciennes et grands classiques régionaux

Difficile de parler d’un restaurant alsacien sans évoquer sa carte. Chez Au Bon Coin à Wintzenheim, les classiques de la cuisine régionale côtoient des préparations plus raffinées, dans un équilibre qui plaît aussi bien aux amateurs de plats copieux qu’à ceux en quête de finesse.

Les plats signature à connaître

Parmi les spécialités régulièrement citées figurent la choucroute, plat totem de l’Alsace, mais aussi les cuisses de grenouilles au Riesling, qui marient une préparation classique française à un vin blanc emblématique du terroir local. Le foie gras d’oie maison est préparé sur place, un savoir-faire artisanal assumé, tandis que le kougelhopf glacé revisite en dessert la pâtisserie traditionnelle alsacienne en brioche. Cette diversité permet de composer un repas complet, de l’entrée au dessert, fidèle aux codes régionaux.

Un menu du jour pour une pause déjeuner accessible

En semaine, un menu du jour permet de découvrir une partie de cette cuisine à un tarif plus accessible que la carte complète, une formule appréciée pour un repas d’affaires ou une pause déjeuner sans complication. C’est souvent le format le plus simple pour tester l’établissement avant d’y revenir un soir pour une carte plus complète accompagnée d’un accord mets-vins.

Une carte des vins qui fait référence en Alsace

C’est sans doute l’élément le plus différenciant du restaurant de Wintzenheim : sa carte des vins, distinguée notamment par une reconnaissance internationale de type Star Wine List of the Year, résultat de deux décennies de sélection patiente.

Une profondeur rare pour les vins d’Alsace

La carte consacre cinq pages entières aux vins d’Alsace, un volume qui dépasse largement ce que proposent la plupart des restaurants régionaux. On y trouve des domaines réputés comme Zind Humbrecht ou Muré/Clos St-Landelin, avec des appellations Grand Cru, preuve d’une sélection exigeante. Pour les amateurs, la carte propose également des vins au verre, ce que les professionnels désignent par l’abréviation BTG (by the glass), une option pratique pour accorder un vin différent à chaque plat sans s’engager sur une bouteille entière.

Des millésimes anciens, signature d’une cave patiente

Ce qui distingue vraiment cette carte, ce sont ses vieux millésimes : un Muscat d’Alsace datant de 1959, un Riesling Grand Cru Brand 1988 du domaine Zind Humbrecht, ou encore un Vouvray remontant à 1947. Constituer une telle sélection ne s’improvise pas : cela suppose des années d’achats réfléchis, de stockage soigné et de patience, à l’image d’un relais où chaque génération de la famille reprend le témoin d’une cave qu’elle enrichit sans jamais la brader. Cette continuité, plus que la seule rareté des bouteilles, donne à la carte sa vraie valeur : elle raconte l’histoire du restaurant autant que celle du vignoble alsacien.

Informations pratiques et réservation

Avant de s’y rendre, quelques repères pratiques permettent d’organiser sa visite sans mauvaise surprise, que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner en famille.

Horaires d’ouverture

Le service du déjeuner est assuré du lundi au vendredi de 11h45 à 13h45, et le service du soir du mardi au samedi de 18h30 à 21h00. Ces plages restent classiques pour un restaurant traditionnel, avec une fermeture le dimanche et le lundi soir qu’il convient de vérifier directement auprès de l’établissement au moment de réserver, notamment en période de congés annuels.

Réserver une table

Compte tenu de la réputation de la carte des vins et de la notoriété locale de l’établissement, la réservation reste vivement conseillée, en particulier pour un service du soir ou un week-end. Un appel téléphonique reste le moyen le plus fiable pour confirmer une disponibilité, préciser le nombre de convives et signaler d’éventuelles contraintes alimentaires.

Réputation et avis : ce que disent les habitués

Au-delà de la carte des vins saluée par les professionnels du secteur, le restaurant de Wintzenheim bénéficie d’une solide réputation locale, entretenue par le bouche-à-oreille autant que par les avis publiés sur des plateformes comme Tripadvisor. Cette notoriété repose sur des critères concrets : la régularité de la qualité en cuisine, l’accueil familial constant dans le temps, et un rapport qualité-prix jugé cohérent au regard du niveau de la carte des vins proposée. Pour se faire une idée avant de réserver, consulter les avis récents reste un bon réflexe, tout en gardant à l’esprit que la fréquentation d’un tel établissement varie selon les saisons, notamment autour des périodes de vendanges ou des marchés de Noël alsaciens, où l’affluence touristique dans la région de Colmar peut se ressentir sur les disponibilités.